Note di Degustazione:
Vitigni:corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, oseleta e molinara 10%
Rosso rubino intenso. Al naso ricorda la ciliegia, la prugna, i frutti di bosco e l’uva appassita, poi ancora il pepe e le spezie, sentori che vengono infine arricchiti da sfumature balsamiche. Al palato risulta avvolgente, complesso e denso, connotato da una persistenza gustativa a dir poco interminabile.
Da stappare per occasioni formali e importanti, è ottimo a fine pasto in abbinamento al formaggio di fossa.