Il Taurasi Riserva di Michele Perillo si presenta in un carico rosso rubino. Il suo profumo è ricco e complesso e vira dalla frutta matura, al pellame, a sentori di sottobosco. Il tutto connotato da una finezza olfattiva a dir poco sorprendente. Gli occhi si sgranano non appena le narici affondano nel naso. Provare per credere. A noi di Fermento24 è successo così! E non da meno è il suo gusto: ricco e opulento è un sorso che pare dapprima materico, ma che poi si connota di una notevole freschezza e vale ad alleggerire la beva. Una beva persistente e lunghissima che regala in retronasale gli stessi sentori avvertiti al naso. Che grande bevuta!