Colore rubino scuro e concentrato.
Al naso si aprono subito intensi sentori di frutti freschi, come ribes nero e lampone, seguite da un tocco di vaniglia dolce che aleggia in sottofondo.
Al palato si esprime con una piacevole freschezza unita a sapori fruttati, fiori essiccati e interessanti spezie affumicate.
Il finale di bella lunghezza regala una suadente componente minerale e speziata nel retrogusto. Questo vino è un equilibrio di freschezza e potenza. Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane
Affinamento
24 mesi in barrique, nuove per l’85%