NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si distende su sentori di frutta a polpa scura e di fiori viola, con note vegetali. In bocca si sviluppa con buon equilibrio, corpo sostenuto e una bella trama minerale. Rosso di grande espressività.
ABBINAMENTI
Questo Carménère in purezza si sposa magnificamente a primi piatti a base di salse al pomodoro o di carne. Da provare con dei cannelloni al ragù o su uno stinco di maiale.