I Pastini Verso Sud 75 cl.: è un rosso prodotto con uve 100% Susumaniello. Affinamento: acciaio 4 mesi, barrique 6 mesi, bottiglia 3 mesi. Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso risulta intenso e persistente con sentori di mora e ciliegia e dolci note tostate. Al gusto è morbido, armonico e lungo. ABBINAMENTI : carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C