Il suo Barolo Capalot è ottenuto esclusivamente con uve coltivate nella menzione geografica aggiuntiva Capalot, situata a nord-est nel comune di La Morra, dove i terreni costituiti prevalentemente da marne argillo-calcaree con venature di sabbia donano grande complessità, eleganza e finezza ai vini qui prodotti. Viene affinato in botti grandi di rovere di Slavonia per 20-22 mesi. E’ un Barolo con un ricco bouquet, di grande ed equilibrata struttura e finezza predisposto anche ad una lunga evoluzione nel tempo