Il Sagrantino Collepiano Arnaldo Caprai è un vino rosso potente e strutturato.
Un Sagrantino in purezza, vitigno autoctono Umbro, che affina 22 mesi in barrique di rovere francese e 6 in bottiglia.
I suoi aromi esprimono la dolcezza della confettura di mora, i sentori speziati di pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. In bocca è potente e al tempo stesso elegante, con grande tannino che fa pensare al futuro.
Il Sagrantino "Collepiano" di Arnaldo Caprai è perfetto abbinato con selvaggina e carni arrosto