Colore rosso mattone piuttosto concentrato, svela un olfatto delicato di lamponi e ribes nero, poi erba aromatiche e scorza d’arancio, con sottili ricordi speziati di cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Molto raffinato anche all’assaggio dove si presenta con una trama gustativa intensa, equilibrata e dai tannini ben levigati, una freschezza corroborante che ne permette la beva e un finale puramente raffinato, dalla lunga e autunnale persistenza.
Vino per la tavola, dalla bistecca alla carne alla griglia, dall’arrosto alla selvaggina, passando per primi piatti a base di funghi, è ottimo anche con formaggi stagionati.