Il Carat alla vista è giallo paglierino. Al naso si avvertono intensi sentori fruttati di albicocca, pesca noce, melone con note di scorza d'arancia, miele d'acacia, noce e un piacevole richiamo mandorlato. Il bouquet si apre nel tempo. Al palato è sontuoso, avvolgente, fresco, equilibrato e persistente. Una vera perla enoica. Estasiante!